発酵あんこ！ 2024-02-20ずっとずっと作ってみたかった「発酵あんこ」引きこもりデーにつきこれ幸い、この香り大好きなこの紅色、もう、、。なんて豊かなんだろうこの湯気で身体が満ちていく小豆と麹、お水と火、それだけで、こんなに甘く、深くなるのは大感激…麹や水に、素直だとか、健気とは言わないのかな、健やかな麹の力に感激。。愛おしい気持ちいっぱいになります。みんな頑張ってる！アトリエのキッチン
